『インド風チキンカレー』
玉ねぎとチキン＆詩多音オリジナルトマトソースにスパイスを加え
じっくり時間をかけて作りました。
きのこのソテーを添えています。
とろけるチーズをお好みでトッピングいただけます。
(スパイスが効いてます。)
『きのことベーコンのクリームパスタ』
10/30より
寒くなって来たら食べたくなりますね
詩多音メニュー１年振りのクリームパスタです。
ゆっくりじっくり作ったホワイトソースに
トッピングの粉チーズは、パルミジャーノレジャーノです。
ほっこり温まりますよ。
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[1回]
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２年振りに
開店当時の書類を引っ張りだして見ました。
創業計画書です。
ぎっしり書かれてます。
ここには、
私が『絵本カフェ』を開業する目的や動機
そしてどの様なサービスを提供するのかが具体的に書かれています。
頑張ってる大人を応援したい。
疲れてる人に
『笑顔』になってもらいたい。
絵本いっぱいの昔懐かしい空間で
手作りのご飯とケーキで、癒しの時間を提供します。
と書いています。
今も、この気持ちは変わりません。
初心に返って、日々努力ですね・・・
３年目を機に
始めた事があります。
mixiをご覧の方は、ご存知と思いますが
実は。。。
家庭菜園をはじめました。
マイホームを建てて１６年
庭に、畑を作ったものの
モコモコが苦手な私は、最初の数年で断念し
ここ数年は、雑草を育てていました
１０月の頭に、庭の雑草の話を友達としていて
『畑あるなら、何か植えたらいいやん
野菜はお店でも使うやろ？？？』
と言われ。。。
確かに･･･
２０数年ぶりに再会した同級生が、
菜園を楽しんでいる様子をブログで見ていたのもあって
やってみるか～って
耕しました
種を蒔いて～～～～
苗
も買って来て植えてみました。
育ってます
朝夕、毎日お話をしながら育てています。
（独り言ですが・・・）
葉物野菜だけですが
ボチボチ一人でやっています。
詩多音サラダになるには、まだ先のようだけど
早苗菜園の野菜でサラダとか。。。
泣けるなぁ～～～
頑張ってみます
楽しみにしていて下さいね
天敵のモコモコには、まだ遭遇していません
恐いけど頑張ります
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[2回]
おかげ様で
２周年
ありがとうございます。無事に、いや。。。
なんとか
３年目突入致します。
昨夜、ずっと応援してくれている
相方、高野氏、ゆきちゃん、ごっちんの４人と
誕生日パーティーをしました。
一人で、詩多音終了後にドタバタ用意したので
大忙しでしたが～
感謝の気持ちを込めて頑張りました。
写真は一部です
もう一つのテーブルを撮影忘れていました
そして、話に夢中で
パーティーの様子も撮影忘れています
あははは
こうやって集まるのも滅多に無いので
楽しい一時でした
新井氏が欠席なのが、ちょっと残念だったけど
今年は、多忙で大変そうですが、忙しいのは良い事なので～
またゆっくり出来る時に～って事で
え～
今朝は、詩多音に入るなり
胸がいっぱいになって
涙が溢れました
ここ数日のドキドキが爆発したみたいです。。。
昨日、昨年の１０月２６日のブログを読み返してみました。
ついこの前、書いたって感じで・・・
この１年、本当に早かった
我武者羅に走った１年目
そして、悪戦苦闘した２年目が終わりました。
正直
何度も、もうダメだ。。。
と思う自分と
まだやれる
って自分が戦っていました。
挫けそうになる度、沢山の人が支えてくれました。
『早苗ちゃんなら、大丈夫！』
いつも相方は言ってくれました。
今、ゆうパックが届きました。
福岡からです。
開けて見たら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
中には
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お花のデコレーションケーキです。
贈ってくれたのは
幼馴染みの真子ちゃん
も～～～～～～
涙が止まらんや～～～～ん
お店、開けれません
ボロボロに泣いてます
本当に、ありがとう。
こうやって、応援してくれる友達やお客さん
心から感謝しています。
自営業 ３年目
自分を信じて
ブレない様に、歩み続け
思いっきり楽しみたいと思います。
まだまだ、書き足りないんですが
お店を開けないと
それでは、詩多音
３年目の幕開けです～～～～
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[5回]
